レンジで作るおからのチーズケーキのレシピ お菓子レシピ

2009年05月23日

レンジで作るおからのチーズケーキのレシピ


ダイエットに最適と、最近話題のおからを使ったケーキですグッド(上向き矢印)
クリームチーズを使わずに、どこのご家庭にもあるプロセスチーズを使い、しっとりもっちりのチーズケーキが、ホットケーキミックスと電子レンジで、簡単に作れますよmark03.gif

◆材料◆(パウンド型1本分)
・生おから150g
・ホットケーキミックス50g
・プロセスチーズ50?60g
・卵1コ
・牛乳200cc
・砂糖大さじ杯
・レモン汁大さじ1杯

◆下準備◆
・ボウルにおからとホットケーキミックスを入れて、よく混ぜておく。
・チーズは細かく切っておく。

◆作り方◆
・牛乳と砂糖、チーズを鍋に入れ、沸騰しない程度に加熱してチーズを溶かす。
・チーズが溶けたら火を止めて冷ます。
・粗熱がとれたら、卵を入れて混ぜ合わせる。
・おからとホットケーキミックスの入ったボウルに、鍋の中のものを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
・レモン汁を加えて混ぜる。
・型に流しいれ、電子レンジの500Wで15分くらい加熱する。
・竹串を刺して生地が付いてこないようなら出来上がり。
・粗熱がとれるまで、型に入れたまま冷ます。

※チーズは加熱用でないもの(とろけないもの)を使ってください。
※冷蔵庫で冷やすと、もっちり感が増して一層美味しくなります。
※泡立て器はハンドミキサーを使ってももちろん構いません。

【ちょっと本格的に・・・】
ホットケーキミックスを150gにして同じ手順で混ぜ合わせたのを、180℃のオーブンで30分くらい焼くと、もっちり感UPのケーキが出来ます。
その分カロリーもUPしますが、よければ一度お試し下さいc-08.gif


posted by レシピさん at 23:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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